Klantcase: Aryzta / Gerolzhofen, Duitsland
“De luchtreinigers van Njord hebben hun waarde in de productieomgeving duidelijk bewezen.”
Zie de film Njord@Aryzta
Zie de film Njord@Aryzta
Als Health & Safety Specialist ligt mijn focus op de algehele gezondheid en veiligheid van medewerkers in de productieomgeving. Dit omvat het analyseren van werkplekken, het identificeren van risico’s en het ontwikkelen van effectieve maatregelen om veiligheid, ergonomie en welzijn te bevorderen. Een belangrijk onderdeel van mijn werk is het verbeteren van de algemene arbeidsomstandigheden, bijvoorbeeld door ergonomische werkplekinrichting, het voorkomen van fysieke en mentale belasting, het analyseren van ongevalsrisico’s en het stimuleren van gezonde werkgewoonten. Het doel is een werkomgeving te creëren die zowel veilig als duurzaam gezondheidsbevorderend is.
Bij de productie van bakkerijproducten ontstaat regelmatig stof in de lucht afkomstig van ingrediënten zoals meel, zetmeel en andere poedervormige grondstoffen. De stofvorming is vooral hoog tijdens doseer- en mengprocessen en bij de verwerking van droge componenten. Dit stelt niet alleen eisen aan de hygiëne, maar vormt ook een uitdaging op het gebied van arbeidsomstandigheden en productietechniek. Voor de installatie van de luchtreinigers van Njord was er in bepaalde zones sprake van een merkbare stofbelasting, wat leidde tot meer schoonmaakwerk en kortere onderhoudsintervallen van machines. Medewerkers meldden soms geïrriteerde luchtwegen en een minder aangenaam binnenklimaat. Bovendien vereisten gevoelige productieprocessen een bijzonder hoge mate van reinheid om een constante en hoge productkwaliteit te waarborgen. Schommelingen in de luchtkwaliteit konden leiden tot extra werkzaamheden en een mogelijke invloed op de processen.
Na de installatie van het luchtreinigingssysteem van Njord is de werkomgeving aanzienlijk verbeterd. De stofbelasting is zowel meetbaar als merkbaar afgenomen (volgens metingen uitgevoerd door BGN), waardoor de lucht schoner is geworden en het binnenklimaat aangenamer aanvoelt. Vooral medewerkers in gebieden met een hoge stofbelasting ervaren een duidelijke verbetering.
Ook technisch zijn de voordelen duidelijk zichtbaar: machines blijven schoner, filters en componenten verzamelen minder stof en de schoonmaakbehoefte in de betreffende zones is afgenomen. Dit heeft bijgedragen aan stabielere processen en langere onderhoudsintervallen.
In de voedingsmiddelenindustrie speelt schone lucht een centrale rol, zowel voor de gezondheid van medewerkers als voor de hygiënische veiligheid van producten. Effectieve luchtreiniging draagt in belangrijke mate bij aan het verminderen van stof- en deeltjesbelasting en ondersteunt daarmee de eisen op het gebied van hygiëne, arbeidsveiligheid en beschikbaarheid van installaties. Schone lucht helpt bovendien procesverstoringen te voorkomen, materialen te beschermen tegen ongewenste verontreinigingen en slijtage van machines te verminderen. Al met al is luchtreiniging een belangrijke factor voor het waarborgen van productkwaliteit, medewerkersbescherming en een stabiele productie op de lange termijn.
De keuze voor Njord was gebaseerd op de combinatie van hoge filtratieprestaties, energiezuinige technologie en een modulair, flexibel systeem. De units kunnen eenvoudig worden geïntegreerd in bestaande productieomgevingen binnen de voedingsmiddelenindustrie, zonder ingrijpende verbouwingen of productiestops. Doorslaggevend waren ook de aantoonbare effectiviteit bij het verminderen van fijne stofdeeltjes, het eenvoudige onderhoud en de betrouwbare filtertechnologie. Njord kon duidelijk aantonen hoe de systemen optimaal kunnen worden ingezet binnen de bakkerijsector, wat een belangrijke factor was bij de besluitvorming.
De samenwerking met Njord is vanaf het begin zeer professioneel verlopen. De installatie werd soepel en efficiënt uitgevoerd, zonder de lopende productie onnodig te verstoren. Het contact was persoonlijk, toegankelijk en oplossingsgericht. Ook de service achteraf verloopt betrouwbaar: onderhoud wordt in overleg gepland, technische vragen worden snel beantwoord en aanpassingen worden probleemloos uitgevoerd. Als klant voelt men zich goed ondersteund en serieus genomen.
De luchtreinigers van Njord hebben hun waarde in de productieomgeving duidelijk bewezen. De luchtkwaliteit is duurzaam verbeterd, medewerkers ervaren meer comfort en tegelijkertijd profiteren installaties en processen van een lagere stofbelasting. De systemen werken betrouwbaar, zijn energiezuinig en kunnen flexibel worden aangepast aan verschillende productieomgevingen. Alles bij elkaar is het een overtuigende oplossing die duidelijke voordelen biedt, zowel vanuit het oogpunt van arbeidsomstandigheden als vanuit operationeel perspectief.
Jan-Guido Grochulla, Health & Safety Specialist
Aryzta / Gerolzhofen, Duitsland
ARYZTA is marktleider in Duitsland op het gebied van diepgevroren bakkerijproducten. Het bedrijf maakt deel uit van een van de grootste bakkerijconcerns ter wereld en exploiteert 26 industriële bakkerijen in 27 landen, met ongeveer 7.700 medewerkers. In Duitsland produceert ARYZTA meer dan 500 verschillende bakkerijproducten – van klassieke broden en broodjes tot zoete gebakproducten en moderne bakkerssnacks. Statistisch gezien consumeert iedere inwoner van Duitsland jaarlijks ongeveer 43 producten van ARYZTA, wat de sterke marktpositie en het brede productassortiment van het bedrijf duidelijk onderstreept. www.aryzta.com
